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银耳汤的功效：

1.能滋阴润肺，因为从中医食疗的角度来说，银耳汤性平味甘，入肺经。对于阴虚火旺引起的咽痛、目赤、口腔溃疡及肺燥咳嗽咳痰等，适当食用银耳汤，有滋阴润肺的功效。

2.能益胃生津。对于脾胃虚弱引起的恶心呕吐，津伤引起的口渴口干等，若适量食用银耳汤，则益胃生津。银耳汤的禁忌是外感风寒的人不宜食用，否则会加重风寒入体，加重症状。

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